2009.11.24

羊肉の料理をいただく　その２　やっと食べられます。

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血の腸詰。

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2009.11.21

羊肉の料理をいただく　その１　やっと食べられます。

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茹でた肉の塊を喰らう。

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2009.11.18

羊肉を料理する　その４　できたぁ

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鍋から取り出す。

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2009.11.15

羊肉を料理する　その３　のんびり待つ

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待ってる間に日が暮れる。

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2009.11.12

羊肉を料理する　その２ かまどにのせる

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こんな鍋です。

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2009.11.09

羊肉を料理する　その１ 鍋に放り込む

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肉の塊を鍋に放り込む。

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2009.11.06

羊肉を捌く　その３ 肉のかたまり

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大きな肉の塊に

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2009.11.03

羊肉を捌く　その２ 腸の始末

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腸にホースをはめ水を流します。
腸に詰まったもの（＝糞）を流しだす。

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2009.10.30

羊肉を捌く　その１ 羊の肉の塊をわけます

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内臓をバットに入れます。
ぐにゅぐにゅとぐろを巻いているのが腸です。

羊から羊肉に・・・

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2009.10.27

羊を捌く　その８ 捌くの終わり

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残ったものは、足一本！
捌き終わった後は料理です。

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